whual619 发表于 2010-6-24 11:53:20

教你一道超级创意美食——清蒸“棒棒糖”

很多小朋友吃饭都会挑食，这时我们可以把他不喜欢吃的菜菜做成各种各样可爱的形状，这样就容易引起小朋友的兴趣，慢慢就不会变的那么的挑食了。就像这个豆角和肉做的棒棒糖，小朋友一见就非常的喜欢。 http://eat.sz.net.cn/images/attachement/jpg/site21/20100617/00188b8308b40d8412fe0a.JPG
准备所有材料。

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豆角洗净，切成5CM左右的小段。

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肉剁成泥，加入蚝油精盐生粉，朝一个方向不停的搅拌，搅至粘稠。

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搅好后，再加入切碎香葱，继续搅拌至均匀。

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取一小块搅拌好的肉，搓成小丸子。

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拿一条切好的豆角，叉在肉丸子中间。成为棒棒糖的形状。

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整齐的码在碟子上。

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没有用完的肉泥搓个大的丸子放在中间。

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上锅蒸7-10分钟左右。肉丸熟透即可。

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烧少许芡汁：一勺蚝油+一勺生粉+少许白砂糖。淋做蒸好的棒棒糖上面即可开动啦。

flute2405 发表于 2010-7-1 17:42:47

狗屎~~~

cloudywu 发表于 2010-7-8 09:34:13

豆角蒸一下不是会烂烂的？？
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