djoye 发表于 2012-3-19 11:29:48

下沙烧卖出笼 队伍排成龙

位于浦东南路和下沙新街的下沙德持烧卖店开始供应烧卖了。这是一种时令小吃，每年只在春季短短的一两个月里可以吃到，因为要取决于春笋的上市时间。笋四成，肉六成，再加肉皮冻和葱花，搅拌成馅，包上面皮，大火蒸8分钟，出笼！咬一口，肉的鲜美混合着笋的脆嫩，还要小心汤汁流出。
    这个周末，当记者于上午10点左右来到下沙烧卖店时，这里已排起了老长的队伍，将小小的店面绕了一圈。一笼八个烧卖，每人限量买两笼，想吃到美味，平均要等待一个小时
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