煎饼 发表于 2012-11-26 14:26:01

吃一根炭烤羊肉串相当于吸50根香烟！

华科大同济医学院姚平教授介绍，烧烤多是肉类食物，其蛋白质和油脂在木炭的直接烘烤燃烧下，会分解成苯并芘、杂环胺类物质等多种有毒成分，均是高活性的致癌物。有调查显示，一根肉串在烤制过程中产生的苯并芘，相当于一支香烟的500倍，很是爱吃呢

jamie9 发表于 2012-12-14 10:41:31

这么吓人？！还好不怎么吃~个人觉得在路边的烧烤啥的都不怎么干净呢~
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