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生活常识:这 些 食 物 别 和 牛 奶 一 起 吃

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    [LV.3]偶尔看看II

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    1
    发表于 2006-11-27 08:38:00 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
    <strong></strong><div style="ADDING-RIGHT: 0px; MARGIN-TOP: 10px; FONT-SIZE: 9pt; OVERFLOW-X: hidden; WIDTH: 97%; WORD-BREAK: break-all; TEXT-INDENT: 0px; LINE-HEIGHT: normal; HEIGHT: 200px; WORD-WRAP: break-word;"><p>常喝牛奶对健康大有裨益,不过,日常生活中我们也要留点神,有些食物是不能和牛奶一起服用的。</p><p>  橘子与牛奶</p><p>  在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。</p><p>  因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。</p><p>  果汁与牛奶</p><p>  牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。</p><p>  所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。</p><p>  牛奶与糖</p><p>  牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸,有害于人体。鲜牛奶在煮沸时不要加糖,煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟。</p><p>  牛奶与巧克力</p><p>  牛奶含有丰富蛋白质和钙,而巧克力含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象。</p><p>  牛奶与药</p><p>  有人喜欢用牛奶代替白开水服药,其实,牛奶会明显地影响人体对药物的吸收。</p><p>  由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜,使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应,形成非水溶性物质,从而影响药效的释放及吸收。</p><p>  因此,在服药前后1小时也不要喝奶。</p></div>
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    该用户从未签到

    2
    发表于 2006-11-27 14:09:00 | 只看该作者
    我就要这样吃,吃死算了呢
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    该用户从未签到

    3
    发表于 2006-11-28 14:30:00 | 只看该作者
    <p>my god~~~</p>
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    该用户从未签到

    4
    发表于 2006-11-29 10:43:00 | 只看该作者
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