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1975年省调整改为三类点名商品，仍实行统购。从六十年代起一直沿用食油奖售措施，标准三至五斤不等，收购时由供销社补助猪油，除农民自食或榨油以外，全由供销社统一收购调拨。1982年，山核桃退出统购，实行开放经营，自由购销，自主议价，农民为考虑比价收益，就停止榨油自食。

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从此，山核桃完全以干果的特性出现在人们面前，销售网络不仅广布苏、沪、杭、湖、嘉一带，而且现已广布大江南北。

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1982年，山核桃退出统购，实行开放经营，自由购销，自主议价，农民为考虑比价收益，就停止榨油自食。从此，山核桃完全以干果的特性出现在人们面前，销售网络不仅广布苏、沪、杭、湖、嘉一带，而且现已广布大江南北。山核桃作为商品，其价格随销量之增大而上涨。

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据资料佐证，1936年每市担山核桃农民的出售价，昌化为大洋8元，相等于1担白米的价格。1937年升为17元，仍与1担白米价格相等；1940年，白米与山核桃还保持同价，为30元。1941年，米价涨至60元，而山核仅至35元，折合白米58斤余。此后多年，直至解放前夕巳无法用币值表示，同大米的比价大体保持一比一的水平。

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据科学测定，山核桃除含有丰富的植物油脂外，其果仁的蛋白质含量达18.3％，还有多种维生素，在医药上具有润肠滋补抗衰老的功效。其外果皮烧灰后，含碱率达20～30％，其中碳酸钟含量达60％以上，可供在化工、医药、轻工业使用。山核桃木材纹理细腻，但性燥易翘，经处理后也可使用。

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