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: C) [- _6 i9 G' r- ~ 大肆圈地之后,一些经济型酒店成了名副其实的“巨人”。虽然强者恒强的趋势很明显,但日趋饱和的市场容量和越来越低的利润,却给那些习惯以数量论输赢的经济型酒店出了一道新的难题。 % C0 J5 v/ b- H* s& |& x1 [
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从去年至今,锦江之星、如家快捷、汉庭快捷等一线品牌已明显放慢在杭开店速度,其中一些品牌甚至已没有新开店计划。 ; h2 A; p4 `9 V7 I# A1 j
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5 L' n/ K Y$ ?: @* _ 满客和微利的矛盾 % e7 d! l0 K# j
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3 i; R- z4 c% Y7 S! M “这十多天,汉庭客栈保俶店的入住率连续爆满,很多人都订不到我们的房间。”汉庭客栈保俶店总经理徐杰说。 ) J: D/ u# D' `$ W! m& ?
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锦江之星武林店的情况也差不多,据其经理陈晓介绍,该店近日都是满客。不过他也表示,满客率并不代表利润有多么丰厚,因为酒店的物业成本、人工成本正以每年30%和20%的速度增长。
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* P4 L* @6 Q& A 除了物业、人工成本压力,经济型酒店还面临着中介机构的盘剥。一位不愿透露姓名的业内人士介绍,通过携程等在线旅游网站预订一间客房,佣金高达40元。这一数字放在200元左右的房价中,占比达20%。 2 T' ~0 I* ?7 O* G
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经济型酒店越来越薄利已有更精确的佐证。如家快捷2008年财报的数据显示,该年度如家快捷每间客房每天仅产生6元利润。也就是说,以该店179元档的房间为例,每天的成本支出为173元。 & V/ \! _+ Q8 e. O' `
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4 s5 O% E9 Y8 [) d 事实上,经济型酒店最近普遍出现的满客情况还得带上一笔不菲的促销成本。据了解,汉庭上海总部月初就已召开发布会,宣布在全国范围内发放上亿元的住宿消费券,这些面值20元的消费券,可以在结账时直接抵扣现金。此外,7天酒店的77元体验活动、锦江之星部分门店赠送早餐等,都得为所谓的满客率付出必要的成本代价。 5 j3 O5 f, e) Z2 u8 u: @
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行业整合或将加速 5 j$ u2 {3 b$ I& X
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当投入和利润不成正比,经营者不得不放慢了发展速度。据了解,今年汉庭在杭州还没有特别明确的开店计划(尤其是直营店),而去年以来锦江之星在杭所开3家门店无一直营店。万好万家营运总监尤新伟更是明确表示,今年不会开新的快捷酒店。 - u3 D: K7 Z5 a
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8 W5 [9 @+ p2 K# G2 [* N* S “我个人认为,杭州经济型酒店市场已经趋向饱和。”浙江饭店行业协会秘书长杜觉祥分析,经济型酒店不再热衷于开新的直营店,原因是多方面的:一是地理上的饱和使得选点困难;二是金融危机下一些投资商选择了撤资;三是市场回报普遍低于投资预期。 $ y2 ^, C' |, f2 q! ]% ^% p
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4 M) n( T* F0 y! a2 ^* d. H2 l. \ 尽管对发展直营店显得很谨慎,但一线经济型酒店品牌的曲线扩张野心仍在。
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- @4 F2 Z# q3 x9 }" c/ Y “最近有不少单体酒店向我们表达了加盟意向”。徐杰表示,对于有加盟意向的单体店,汉庭会对他们的情况进行综合考虑,对于在地段、物业方面有特别优势的,不排除进行收编。尤新伟也说,万好万家正密切关注这一动向。
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就在前几天,如家快捷也宣布了调整加盟体系,推出捆绑式加盟模式。相关负责人表示,这一模式将使直营店和加盟店的比重从7:3调整到6:4。 $ D# C5 D6 ~0 R# e; Z
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# Q( y: P1 m! T 特色酒店或异军突起
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: f6 ^# g% v& j) Q 不难看出,经济型酒店市场的新一轮洗牌将从整合开始,单体向品牌靠拢、小牌被大牌并购将变得更加频繁。 - g* T* v0 j/ t4 \, \/ W
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那么,一线品牌为了减少直营成本压力的新加盟策略,会不会带来新的问题?
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“一旦对物业的选择、加盟商的资质控制不好,会对品牌信誉产生巨大的伤害。”一位业内人士对此深感担忧。 * V* p! J1 x2 N: L% D8 ?
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杜觉祥则认为,加盟只是发展的手段,在经历过从高星级酒店向快捷酒店的细分之后,个性特色才是经济型酒店的出路。当布丁酒店赚足“百元酒店”的噱头,汉庭快捷已从历史文化入手,租来年代久远的杭州群英饭店“老巢”。5月1日,古色古香的汉庭快捷群英店将结束试运营正式营业。 / q$ K" W3 L- R: H5 c
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特色也是对市场的细分。杜觉祥表示,经济型酒店其实也涵盖了很多层次,“我一直认为经济型酒店不能经济到早饭也不给客人吃”。
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