杭州食品生产企业 10人以下占七成170多家证照不全

下沙大学生网

　　 * e5 z- F. O! y" ?8 ]' q! C" z f1 L7 o: ?$ w( b 5 k3 r" A2 B+ u% Q. N " p+ g s5 K' b+ H/ C 苏丹红、三聚氰胺……这些化学名词因为一个接一个的食品安全事故被人们熟知。昨天，杭州市人大常委会召开食品安全(加工领域)工作评议会。

0 X: i" V3 `6 D8 Y4 }) W/ v

　　“看了以后，就不想再吃藕粉了。”杭州市人大代表陈蕙说，3月份，她曾实地到3家食品加工企业进行调研，“有一家藕粉加工企业，工作人员穿的工作服很干净，但挂在一旁的工作服却很脏。”

　　“进生产场地时，要求换鞋套，但工人私人物品，碗、杯子随意放。”陈蕙说，生产加工企业普遍存在企业规模小、生产设备落后、管理薄弱的问题。

8 `% k4 W' ?* ]% J# o' S" ?/ v 8 ]+ O6 u8 g) }) _* q ( u/ x& l' E0 ]4 z" T6 z

　　“杭州食品生产企业中，10人以下小企业占73.2%，170余家食品生产小企业证照不全。尤其是农村，还存在大量没有登记注册的小作坊，没有配备检测设备、人员，将是今后食品安全监管工作的难点。”杭州市人大常委会财经工委主任赵天行说。

! e# c: m* |/ L8 ^ 1 G# \1 `# V$ h

　　今年，这些食品小作坊将被列为重点监管对象，农村和城乡接合部的食品企业是检查重点。

4 z, r2 E8 e) C% A 8 X6 u. Q [- d0 f+ i: Y* [

　　“生产过程中，掺杂掺假、以次充好，滥用添加剂，用非食品原料和有毒有害原料加工食品、无证生产等违法行为，情节严重的，将移送公安部门，该吊销相关证照的，决不手软。”杭州市副市长沈坚说。

/ y7 D! A1 A$ M$ }3 R+ i2 j 1 _4 v% ^% Z' d+ [; Q6 w5 F- T0 w # U& }2 @, \5 L+ }1 N 6 X k. w8 @- `

　　目前，杭州的食品安全怎么样？

& }6 X: J# W+ J+ J' o6 z, l ( B$ m, z$ c! f7 f 1 U( S& Y& n: t" |1 s2 A ! g8 o6 Y0 U( O

　　沈坚在通报杭州市食品安全(加工领域)工作情况时，公布了这样一组数据：2008年，杭州市食品生产加工领域产品质量监督抽检合格率达90.7%，创历史最好水平。

- [$ i' D/ M/ y- L2 b- C6 g' c+ F

　　其中，小麦粉、淀粉及淀粉制品、速冻米面食品等12种产品抽查合格率连续两年达100%；饼干、啤酒、碳酸饮料等40种达90%以上，尤其是豆制品合格率由2006年的59.5%提高到90%，供应杭州市区的达93.9%；酱腌菜、蜜饯等由2006年的52%左右提高到85%以上。