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冬天里,许多人爱吃火锅,那热腾腾的美味啊……!却又把自己吃成胖子,特别是女生,对火锅美食只能望而却步,痛苦啊!
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那么吃火锅怎么又保持身材呢呢?专家有三招:4 F$ h( S$ r, D% u
首先,吃饱即可,勿贪吃:虽然火锅的热量较一般油炸、油煎、热炒还低,但吃多了易过量,易导致发胖。$ `2 H3 x4 D5 n$ R* ]2 Y' J
其次,尽量选择新鲜食物,少用加工品,如:饺类及丸类的油脂及盐份高,应减少摄取。" k0 E& m" d7 d- q' R5 K' k
第三,调味料以低油、低盐为主。若注意锅底的热量如麻辣锅1840卡,日式涮涮锅300卡,并善用以上原则,必定可以渡过一个没有负担的火锅时节。
$ y: ^; A/ C7 s; h4 N A 不过,在你还没开吃前还得做好吃火锅的前期准备。
4 ~: l5 Y+ V' Q 最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。
4 e& Q0 Y8 _! U+ E 以下几种饮料在吃火锅时是个不错的选择:% u) ~( Z. \. F
碳酸饮料:虽然营养成分很少,但其中的二氧化碳可以助消化。
4 ?9 [' g. V1 ]; o( E6 p# m/ i( H 果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使小肠上部呈酸性,有助于钙、磷的吸收。但控制体重的人和老年人、血糖高者要注意选用低糖饮料。& g9 s$ g0 }# o7 k+ l
蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁露、椰汁、凉茶等,适合有慢性病的人和老年人。
8 P% t7 i' G( h$ \$ O 酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或葡萄酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。0 e9 a( c& }: X5 \
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