冰糖银耳羹的做法

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炎热的夏季到来了，大家出门难免会出汗，汗液的流失常常使我们肢体乏力，要补充

大量的体液，除了多喝白开水. 热茶水以外，还可以饮用各种甜品，冰糖银耳羹是个
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0 a' Q+ `. e; A5 j: S不错的选择，其吃起来浓甜润滑，美味可口。
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. X0 D* Z5 s3 [" l! p以下介绍下制作冰糖银耳羹
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" A7 W  X3 k$ c6 z6 b4 |一、准备工作

材料： 主料：银耳(干)30克
调料：冰糖200克
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二、制作步骤：

5 i* |8 X0 D- k1. 银耳放入碗内用温水泡透，摘去蒂头，拣去杂质，用手将银耳叶反复揉碎，用清水

7 r+ ?2 ^; x& G$ L" q! m2 p  a漂起待用；
2. 将锅置火上，注入清2000毫升，等银耳用大火烧开后改用小火熬1-2小时；
3. 银耳熟烂汁稠；
4. 冰糖放锅内，加清水50毫升，置火上溶化成汁，用双层纱布过滤后对入银耳锅中，
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煨20分钟即成。



& h  G9 Y9 O8 }7 |  r, n( z' i三、制作要诀：

4 Q! k1 o' _- C+ a; i银耳用大火烧开后，一定要改用小火炖，否则易巴锅发糊

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5 Y. n' h7 a% }* u# m2 U1 R% V四、食疗功效：
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A、银耳味甘. 性平，归肺. 胃. 肾经；

B/有强精. 补肾. 润肠. 益胃. 补气. 和血. 强心. 滋阴. 润肺. 生津. 壮身. 补脑. 提神. 美容. 嫩
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# g) L- n- A3 L6 O肤. 延年益寿之功效；

. z6 h, _0 |9 m; c3 h3 }C、用于治肺热咳嗽. 肺燥干咳. 妇女月经不调. 胃炎. 大便秘结等病症；对阴虚火旺不受参
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8 h" C. F5 F" k; `  C茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。
/ w( D( o. V$ U/ Z3 n9 d- e& n1 ID、银耳药性作用缓慢，需久食才有效。

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6 b7 B1 P/ w+ Y% d" u2 ]: C五、适宜人群
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一般人群均可食用
  l: v0 X: _* \2 [: }2 e　　1. 尤其适合阴虚火旺. 老年慢性支气管炎. 肺原性心脏病. 免疫力低下. 体质虚弱. 内火旺盛. 虚痨. 癌症. 肺热咳嗽. 肺燥干咳. 妇女月经不调. 胃炎. 大便秘结患者食用；
2 l% F9 V( s% w% X　　2. 外感风寒. 出血症. 糖尿病患者慎用。

煎饼

夏天吃这个最好了

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恩啦。。今天我就带到单位来吃了

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要冰冻的么？