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能让排骨味道发挥到极致的一种神奇的叶子

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发表于 2010-8-27 08:52:50 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
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我较着吧生活绝不能波澜不惊,但也不能大惊大浪整的跌宕起伏的那咱的小心脏也受不了不是?比如今儿吧,事儿不算大事,但回想起来怎么都觉得心里有点堵!
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    话说,早上出门,开车经过沿途马路当间,有个小狗,小狗挺小,估计也就一个多月,在马路中间晃点着,妞在车里坐不住了,死乞白赖的要下车非得要舍身救狗,我一想这么丁点的小狗满马路的转悠也是够危险的,关键是这狗一点忧患意识没有,眼瞅着就是一还没开窍的小孩呢!也就是咱开车的人们稍微仁义点,眼神要是不济的它可就危险了,于是我把车停在马路边上,等着她救狗,一会谁知道她把狗抱到马路上,本想着它的主人能接应一下,结果这小狗还是可怜兮兮的,妞一走小狗就跟着她走,妞一下就崩溃了,觉得要是不带着它走,忒对不起这小东西了,于是就抱起它来,四下踅摸了一下,想看看这小东西的主人是不是在周围,半天没有人,妞心软了,抱着它准备回家。: q! E% g  J. |5 x4 V: t  p, d5 \
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    看着远处抱着狗的妞,我心想如果她把狗抱回来,我一定得让这狗有点眼力见,千万别在马路当间耍单了,妞还没走到车前,就被个小伙子拦住了,说狗是他的,妞放手了,小狗还是在妞的脚边溜达,似乎还是等着妞抱它,妞看着小狗跟小伙子说,别让它在马路上溜达了,要不忒危险,小伙子漠然的把狗抱走了。
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! @- S& @& C& v$ H    我的心里咯噔一下,有点失望,有点担心,小伙子似乎并不是特别在意小狗,但是小狗还那么小,小的还没有一点自理能力,但愿养狗的人能负起责任来,妞虽然有点惆怅,有点纠结,但也不得不放手。就这样吧,人生有些事是我们永远无法插手无法控制的。唯有祝福这条小狗。$ z% j- n8 g; N) o, I3 y
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不过妞这人属于狗记性,撩爪就忘,啥话也甭说了给这妞做点好吃的吧,安抚一下她受伤的心灵。2 B6 z. U, z. v% r5 S4 B

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5 y# C8 `9 j8 v5 N食尚小米美食定制——荷香蒸排骨5 I# h* l* m% ^) }$ J
主料:排骨* a+ h$ K. A% `

* f- ]6 X4 Q2 Z1 m7 O8 e+ ^/ ^辅料:干荷叶提前温水泡开, 鲜香菇5 D" W0 _& ~. a# Z
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调料:盐,蚝油,酱油,料酒,色拉油, 小碗葱丝、姜丝、胡椒粉、白糖小碗、水淀粉小碗
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% i" |) Z8 A9 H  b) K做法:
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! m& Z( v$ N9 `0 j1.葱姜切丝9 X9 V7 B9 q9 i5 ^
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2、将荷叶用温水泡开,剪成圆形铺在碗中;2 M& W, `; R$ j$ Y( q' A" `

' d# b# C5 Y) i, W9 F0 ^7 t3. 香菇洗净,切成丝备用;" V- z( E" m4 V! D5 a  i
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4. 将排骨用凉水冲泡5分钟,放入装有荷叶的蒸盘碗内,加料酒、精盐、蚝油、酱油拌好,撒上香菇丝、葱丝、姜丝。" F0 m8 x/ x2 l$ {  H* R6 N( v
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5、拌匀加入水淀粉将荷叶包好。
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9 P/ R5 n1 `9 m6 r3 h( o' w5 W) D2 c6、入蒸锅蒸20分钟取出即可。
% H( n/ x# L2 p$ h2 t9 Z蒸排骨是一种很好的排骨做法,最大地避免了排骨营养的流失,而用荷叶来一起蒸则更是美妙无穷了,荷叶的清香加上排骨的醇厚香味,让人光是想起都会垂涎三尺!+ r/ g! y. ~1 U3 A% z
荷叶做法指导:! P1 {! x) B* [' k/ I0 c
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1. 清热解暑宜生用,散瘀止血宜炒炭用。' H6 f; ^4 n$ N- A- |( V& r* X
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2. 新鲜者善清夏季之暑邪,临床常与鲜藿香、鲜佩兰、西瓜翠衣等配伍应用。$ Q2 T4 |7 H7 F% p- \
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3. 既能清热解暑,又能升发脾阳,对暑热泄泻,常与扁豆等配伍应用。
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7 a- e% u! t5 e0 w( K4. 此外,对脾虚气陷,大便泄泻者,也可加入补脾胃药中同用。
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烹调用途:烹饪原料。取其清香,增味解腻。常用作包烤或包?菜肴,如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等。
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该用户从未签到

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发表于 2010-8-27 20:29:39 | 只看该作者
哦 原来是荷叶
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