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你还在看重葡萄酒年份吗?

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1
发表于 2011-5-6 16:25:51 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
  一般人在购买葡萄酒时,总是对“年份”情有独钟,但是,葡萄酒年份并不能说明一切。让我们一起去清点那些葡萄酒史上尾数为1的年份,看看不同葡萄酒年份的背后有着怎样不同的故事!6 b- I( ]7 W3 C

! ^. r% O  ^9 O; O$ S) Z
  葡萄酒年份并不能说明一切5 r) v5 N9 t/ ?" |- d: L' ?5 u! [8 A
( Y" b( b2 d$ k  |
  1911年2 O7 z6 \/ {) r: ~: D

; {9 {  |) D2 T/ v; }  非典型性收获年:绝大部分的葡萄产区都获得了丰收,波尔多是唯一的例外。勃艮第地区、香槟产区、罗纳河谷产区以及卢瓦产区都取得了不俗的成绩。5 \9 [! w' c" P2 G( R
" ~, Y+ z" k6 |: e, e
  1921年5 b! b  M' y5 M8 Y% s* V

' r! n: g3 ~1 c: K  传奇之年:波尔多地区以利口酒为代表获得巨大的成功。左岸的勃艮第白葡萄酒、香槟、卢瓦酒也取得不俗的成绩。唯一的失败的是罗纳河谷。
' w; \" Z2 ?! p' b* E+ J5 d
6 S/ U2 |) o9 R0 `  1931、1941、1951年
6 p) e* @: y$ W/ j$ u  [& h) |. R8 b2 ]
  平庸之年:降水、冰雹、战争,轮番而至。在红酒及干白上毫无作为。. L; f9 J7 h( e* C( ?2 [

9 B3 b2 @# `# v$ l* {7 ~8 C6 C4 s  1961年' O' M6 O; y! e. e* M
6 ?0 R: N9 v3 a% o: J+ a! `9 U- k. j
  这一年,ken(芭比娃娃的情人)戴着卷曲的头发和灿烂的笑容,出现在孩子们的玩具房里。同时,这也是波尔多葡萄在战后收成最好的年份之一。产量并未增加,但葡萄质量有很大提高。这一年出色的红酒包括白马酒庄,木桐酒庄,拉康斯雍酒庄,爱士图尔酒庄,奥颂酒庄,高柏丽堡,奥比昂酒庄,靓次伯酒庄,宝物隆地区。在罗纳河谷地区有Hermitage La Chapelle de Paul Jaboulet Ané, 稀雅丝庄园,勃艮第地区包括罗曼尼康帝, le Clos de Tart Grand Cru de Mommessin。: e( y8 D& |  b& @5 O1 E3 h- p
/ k3 Q( m* U- @# U: Y. }
  1971年# F% ]; m2 j+ V' Q" C0 [/ J
4 {& Q+ K3 _" O6 N
  同样是丰收的一年(罗纳河谷例外)。0 G/ Y+ _; d4 L2 |

2 R/ \/ L3 C6 G- t* L8 S% `2 J6 n  1981年- v# U3 w1 U9 k' x6 z6 G/ o
8 r* ]: w" p: s; o/ h! D
  左岸情况比右岸要好很多。波尔多葡萄酒就想一直快要凋谢的玫瑰,每况愈下。有趣的是,由于阿尔萨斯及博若莱地区出产的优质葡萄酒,里瓦山谷表现引人注目。这也对照出勃艮第地区(更擅长出产红酒)和罗纳地区的萧条。
; C. T) D( ?% N" I; ~7 T
+ k' e' h3 {/ k7 T+ R  1991年
5 H) C$ k7 \* ?( s9 t  @( n0 w% v5 |3 v$ o" {. L& D
  艰难的一年。霜降、低温、降水……这一年的波尔多没有春天。然而,这一年出产的某些葡萄酒却出色的令品尝者们大为震惊。低温同样导致勃艮第地区葡萄产量的锐减。罗纳河谷北部有幸避过了这糟糕的一年。
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0 g. \( X$ H! C9 C  2001年3 ~7 }0 u) A9 T% G
/ a" u: z2 v- ~
  经常由于2000年而为人们所忽略。后者连续的三个零形象的反应了当年的糟糕情况。2001年是波尔多的幸运年。直至今日,很多年份的红酒行情远胜于它之前一年的葡萄酒商品。' e6 c  y# E4 ?3 H- M
! z3 _) G6 ]# a8 `: ], P, F
  2011年
* |) D" J5 S6 I
; G: p# h* `! z! j' S  青铜之年:是否这将是一个可以媲美1921或1961年的丰收大年?或者这将是充满磨难的一年?从统计学的角度讲,这两者各占一半。让我们拭目以待!
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2
发表于 2011-6-13 13:23:59 | 只看该作者
现在假的太多了
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该用户从未签到

3
发表于 2011-6-16 10:03:43 | 只看该作者
葡萄酒能兑饮料喝吗?
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