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1.红薯+ W! X% F( ^: z% u' m
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许多人以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。0 j# e6 q# R. w, c' K' ?1 h0 {. o
/ n: i* R; J& f# s& Q. m 每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品,同时又能有效地阻止糖类变为脂肪,有利于减肥、健美。
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红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,能刺激肠道,增强蠕动,通便排毒。$ B" J/ b5 B+ _
! X {5 u7 T8 N0 ?6 z 红薯用刷子清洗干净放入蒸锅中蒸煮,连皮一起吃,纤维质更丰富,刺激肠胃蠕动的效果最好。5 \. E S, p: h7 i6 i2 S6 Q* B
4 h6 z5 f% X9 Z: j( e" Z1 ~ 2.苹果 R+ c' r2 S$ B0 A
; C, X- ?) y& G9 y5 D 苹果含有一种特殊的果胶成分,果胶是一种可溶性的纤维质,遇到水之后会膨胀,所以,吃苹果加上喝水,会有饱腹感,同时苹果有丰富的纤维质,可以促进肠胃蠕动,对排便很有帮助。" E' ]$ y0 \) \8 u+ p: l7 P4 I) q
1 j* L( G" J v! I; r$ a# z, b 3.燕麦粥# F; e3 X7 O& ~* u4 }5 g" A
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燕麦除纤维丰富,还可以降低热量的摄取、延缓胃肠的排空时间,易产生饱腹感,同时可增加粪便体积,缩短大便在大肠内滞留的时间,避免肠道吸收残余毒素。即食燕麦片可加入热豆浆中冲泡;生燕麦片可加入水和自己喜欢的调味料,煮成燕麦粥。5 D6 T' R2 Q& v5 m# Y
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4.竹笋
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竹笋的高纤维、低热量这两项优点,吸引了不少营养过剩的现代人青睐。将竹笋切成小块状,用热水煮过再捞起来,过冰水,吃的时候拌入酱油或香油等。
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5.番石榴
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番石榴又称芭乐,是一等一的减肥食品。番石榴皮中含有丰富营养成分,因此建议吃时不要削皮,若是担心农药残留问题,可以放在温水中约10分钟,再以流动的水冲洗即可。$ x) k7 {2 T4 m: e3 i
0 J4 O# m. B& c! _$ H5 E( q 6.芹菜
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0 @5 [* @: b9 _- ~ 芹菜除了富含水分和纤维外,还含有一种能够使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此芹菜是减肥佳品。将芹菜柄洗净直接食用,若是不好入口,可蘸些佐料。' p( u! P; j7 g; j
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7.香菇
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香菇比起菇伞,菇蒂含有更高量的多样性纤维,再加上它含的多醣体与矿物质锌,有助于抗肿瘤、增强免疫力,是很好的食物。 |
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