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日式养生,除了家常菜、常见菜以外,一些节日里常吃的菜谱也不乏含有养生的奥秘,比如喜庆之日吃红豆饭,便是日本寻常百姓的习俗。
" p. A$ n1 y9 T% Z. d" s5 [& w" r主题:日式红豆饭
) m w z4 E2 p5 l5 A' _! b5 Z食材:红豆100克、长糯米300克、食盐适量、炒熟黑芝麻少许
' C* T5 E* l: c6 V4 w: a做法:) h( b- F: t5 R
1、把红豆、长糯米分别洗净控干待用;
. m5 b1 z/ R4 N9 P2、往锅里放红豆,加入清水煮开后,调成中火继续煮10分钟后熄火晾凉; Y+ \; r0 P% [
3、把长糯米放入1中晾凉的红豆汤,泡1小时左右,上锅蒸饭至熟,撒上少许食盐和黑芝麻即食。4 V5 r3 E7 c5 m; j7 _
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