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8 w) c1 P4 @. A; m4 p8 B; Z7 ]
主料：肋排250g、木瓜1个
/ i# p3 B$ |; P( ]. W, y辅料：姜3片、葱1小把2 h8 T# W% P& Q* k, d4 G2 n
做法：
, G2 n+ C# b! @1、主要原料集合 ' Z4 T2 o& T. l/ h& k9 T
2、锅内放入适量水，将排骨，姜片，葱，料酒一起放进水中，大火烧开后焯煮2分钟
7 v. C3 p( \' x6 V3、焯好的排骨，捞出备用 * u9 c9 @$ h) Z0 a0 y
4、另起砂锅，放入足量水，放入焯水的排骨，姜片，大火烧开后，转小火慢煨
6 x/ M0 G I% J/ B5、木瓜去皮去籽，切块备用 # |$ }9 I! v7 ~2 S& y
6、待排骨汤慢炖一个半小时之后，加入木瓜块，继续炖煮半小时 6 S1 M, y0 j7 v# \! V
7、起锅前，加入适量的食盐调味即可 % i5 i, d8 @6 @3 Q' y9 R' I# d
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发表于 2012-9-28 15:19:57
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