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春季,养生的食物非常多,可以补充元气,多吃一些健脾益气的食物,如:山药、土豆等,属于运气不足的人应该选择胡萝卜、豆腐等食物,这样可以很好的补充每天所需要的食物营养,让身体可以得到更多的营养。
0 e, \( @3 }8 b0 w5 u 孔子曰:“不时,不食”,意思说,不是这个季节的就不吃。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽也很多。野蔬一般都先于蔬菜成熟,可以选择使用。
3 i. {2 L5 o, M5 `! u 荠菜蛋白质含量在瓜果和叶菜中居上乘;维A含量超过胡萝卜,维B含量是香蕉的4倍,维C含量是桔子的2倍、高于西红柿4倍以上;钙的含量更是超过牛奶、巧克力和大豆······! J3 U O, B7 W) ]0 H
芥菜黄豆粥的做法
! F; B9 R% H8 {+ q% ~$ B 材料:香米100克 荠菜1把 干黄豆20克
6 c4 ]/ v* c p8 E 辅料:鹌鹑蛋3个 枸杞子数粒% q9 O# ~6 D0 G' @6 I+ U
调料:芝麻油适量 盐少许 黑胡椒粉少许
# _! m2 q$ Z4 V2 I& i' I2 F( x) X 芥菜黄豆粥6 P" P* D+ S# T# D* B9 t8 m: t/ `
做法:8 Y6 i" o/ I. x3 c; W4 t5 [# i7 _, _' S
1、准备好食材。, v* s6 o' i4 L7 B3 X0 s4 T' A& r
2、黄豆提前泡发。
3 }" o1 q( K, `* K" ^; Y 3、荠菜洗净切碎;鹌鹑蛋磕破于碗中备用。& a8 b9 @9 Q0 d2 X& Q, ?; N
4、香米、黄豆洗净,放入沙煲,大火煮开,用勺搅动,以免糊锅;调中火慢煮20分钟。* S$ A% |3 h. d+ ~) a; d, O$ Z5 x* l: ^
5、倒入鹌鹑蛋,煮开。
- o( a7 G0 M- ^ 6、加入荠菜;加入盐、胡椒煮开。
0 _* J" x% {7 X 7、倒入芝麻油,搅匀。
; p3 E+ ~8 U, G* _) o 8、撒上枸杞子,调好味即可离火。; p8 x, M$ Y' T- w
养生中国温馨提示:芥菜是一种非常好的蔬菜,营养非常的丰富,但是,芥菜也不宜多吃,吃得太多也会对身体造成不良的影响,所以,吃什么东西都要适度。
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