紫色食物 陪伴美丽女人

似水年华520

年过30，女人毫无例外都要开始打一场青春保卫的持久战。于是，女人们往往都在寻求一种“超级食物”以为有了它们，就能永远年轻、永远美丽。这正是各种“忽悠”们永远不缺追捧的根本原因。
对于抗衰老而言，供应抗氧化的保健成分非常重要。除了女性耳熟能详的维生素C和维生素E之外，类胡萝卜素和多酚类抗氧化物质也是抗氧化的主角。特别是多酚类当中的花青素，因为颜色美丽，作用卓著，特别受到女性的青睐。
推荐食谱
美丽果蔬汁
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0 w1 k' o( Y6 }: m材料
紫甘蓝400克，草莓200克，紫色大樱桃（或桑葚、杨梅）100克，柠檬2片，蜂蜜（或糖）1碟
做法
3 G- {+ _: _* K$ J- Y& \2 _1、将紫甘蓝洗净切长条；将草莓洗净去蒂；樱桃洗净，去蒂、核。
6 Y) p$ m# N6 V" j  T2、将紫甘蓝放入榨汁机中，加入草莓、樱桃榨汁。
: q) Y. H( \6 y; O6 v! J. h3、过滤装杯，将果汁中加入蜂蜜、挤入柠檬汁搅拌均匀后饮用。
( K0 D7 ~* h8 l. _功效
1 h. E4 Z3 X5 v- d, |4 @果渣富含膳食纤维，也含有未溶出的花青素。如果不是容易腹泻、腹胀的人，可以把渣子放在一起加蜂蜜或糖调味后吃掉。