Ula 发表于 2012-9-28 15:19:57

营养汤品：木瓜排骨汤


主料：肋排250g、木瓜1个
辅料：姜3片、葱1小把
做法：
1、主要原料集合
2、锅内放入适量水，将排骨，姜片，葱，料酒一起放进水中，大火烧开后焯煮2分钟
3、焯好的排骨，捞出备用
4、另起砂锅，放入足量水，放入焯水的排骨，姜片，大火烧开后，转小火慢煨
5、木瓜去皮去籽，切块备用
6、待排骨汤慢炖一个半小时之后，加入木瓜块，继续炖煮半小时
7、起锅前，加入适量的食盐调味即可
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