嘘嘘嘘 发表于 2013-1-16 09:59:13

奶白萝卜丝鲫鱼汤

　　主料：鲫鱼1条白萝卜小半个
　　调料：色拉油1勺食盐2克姜3片小葱2根水1大碗
　　奶白萝卜丝鲫鱼汤的做法
　　鲫鱼去除内脏和黑膜，洗净沥干水份备用，姜切片、萝卜切丝、香葱切末
　　锅中放油，下姜片煸香，下鲫鱼前至两面金黄
　　加入一大碗清水，大火烧开后撇去浮沬
　　大火继续煮至汤色变白时加入萝卜丝同煮
　　盖上锅盖，用中火炖上四十分钟左右
　　最后加入盐和葱花即可
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